2024 m. lapkričio mėnesį pradėtas įgyvendinti programos Horizon Europe projektas „DietWise: Systemic Solutions to Enhance Healthy and Sustainable Food Provision and Cooking at Home“ (projekto trukmė – 2024-2027 m.). „DietWise“ projekte kartu su trimis partneriais iš Lietuvos dalyvauja Belgijos ir Graikijos tyrėjai bei įmonės. Vilniaus universitetas – vienas iš šio projekto partnerių Lietuvoje, projekto vadovas – VU Medicinos fakulteto Sveikatos mokslų instituto Visuomenės sveikatos katedros vadovas prof. dr. Rimantas Stukas.
Pagrindinis „DietWise“ projekto tikslas – sukurti priemones, palengvinančias sveikatai palankaus ir tvaraus maisto tiekimą, skatinti maisto gaminimą, vartojimą ir apdorojimą namuose kaip patrauklų pasirinkimą visoms suinteresuotoms šalims. Pasitelkus inovatyvius metodus ir rinkos savireguliaciją, projekte bus siekiama mažinti informacinį triukšmą mitybos srityje bei sujungti kultūrinius ir komercinius aspektus į sveikesnio ir tvaresnio maisto vartojimo modelį. Piliečiai galės naudotis naujais, mokslu grįstais sprendimais, suteikiančiais transformuojančią patirtį iš pasyvių stebėtojų į aktyvius veikėjus, kurie prisideda prie savo maisto aplinkos kūrimo ir gerinimo.
Projekto metu bus gaunama vertingų įžvalgų, kaip motyvuoti vartotojus priimti sveikatai palankius ir tvarius sprendimus, taip pat – empiriniais duomenimis paremtų įrodymų, surinktų iš didžiųjų duomenų analizės, išsamių apklausų, kokybinių tyrimų ir eksperimentų. Didelių duomenų analizėje bus taikomi pažangūs dirbtinio intelekto (DI) algoritmai ir gilusis mokymasis. Projekto išvados bus integruotos į socialines inovacijas, paremtas DI, siekiant sukurti į vartotojus orientuotas priemones, kurios skatins sveikesnį gyvenimo būdą. Rezultatai leis geriau suprasti, kaip aplinkos veiksniai formuoja požiūrį į sveiką ir tvarų maistą bei jo gaminimą, kaip motyvuoti vartotojus laikytis sveikatai palankios mitybos rekomendacijų, formuoti skaitmeninę maisto aplinką bei į procesą įtraukti labiausiai pažeidžiamas grupes.